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Luca Marin

Il Santo Bevitore - Firenze

La cucina non è solo un piacere per il palato, ma soprattutto un'occasione per conoscere persone, luoghi, culture .... degustare quindi come sinonimo di viaggiare.
E' questo lo spirito del Santo Bevitore uno spazio eclettico nel cuore di Firenze, che fonde elementi tradizionali a un gusto più contemporaneo, per accompagnare gli ospiti in un percorso che coinvolge tutti i sensi.
Un nuovo modo di condividere e scoprire dove qualità, recupero delle tradizioni e stile rappresentano gli ingredienti di un'avventura unica.

I miei piatti per Chef ... al Massimo

2013 Salsiccia di manzo Macelleria Zivieri al bbq, spuma di cipolla di Certaldo, quinoa di trippa e olio aromatizzato
 


www.ilsantobevitore.com